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產品分類
Cassification
產品型號：ST-Z16廠商性質：生產廠家更新時間：2026-03-03訪 問 量：75
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ST-Z16質構儀（物性分析儀）作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、延展性、回復性、凝膠強度等。食品物性分析儀 多功能質構儀
產品簡介：
l 用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試
l 檢測指標：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標
l 測試過程通過聯機的電腦控制，測試程序已經內置，隨時可供調用
l 采用24位高精度AD轉化器及高精度力量感應元，保證儀器力值數據采集的快速性和準確性。
擠壓模式：
l 稠度：正向力與時間形成的正峰面積
l 粘度：負向力與時間形成的負峰面積
l 凝聚性（粘聚性）：是TPA實驗中兩次壓縮周期的面積比（A2/A1），是表示形成食品形態所需內部結合力的大小，反映的是咀嚼食品粒子抵抗受損并緊密粘結，使食品保持完整形態的性質。
l 膠著性（膠粘性）：是硬度和凝聚性的乘積A2/A1*硬度，表明把半固態食品咀嚼成能夠吞咽狀態所需要的能量，和硬度，凝聚性有關，用于描述半固態食品的特性。
食品物性分析儀 多功能質構儀
山東盛泰儀器有限公司對出售給貴方的儀器提供如下質量保證：
----提供的儀器材料是全新的、符合國家質量標準和具有生產廠家合格證的貨物；
----提供的材料、主要元器件符合技術資料中規定的技術要求；
----設備整機質量保證期為一年（不含易損件正常磨損）。
----在質量保證期內出現的儀器質量問題，我方負責免費維修。由于使用方責任造成設備故障，我方負責維修，合理收費。
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